Konsumentinnen und Konsumenten finden im Miniratgeber Tipps, wie sie ihre Lebensmittel umweltschonend einkaufen können. Mit Hilfe des enthaltenen Ökobilanzrechners können sie die Umweltbelastung von Lebensmitteln selbst einschätzen und vergleichen. Zudem erfahren sie, was hinter der immer breiter angewendeten Bewertungsmethode der Ökobilanz steckt.